Karamell

Artikelnummer: 66-0630

Geschmacksbeschreibung:
Der typische Karamellgeschmack entsteht bei dem schmelzen von raffiniertem Zucker und der Hinzugabe von Sahne zum Erkalten. Wenn die Masse gestockt ist, dann entstehen lecker cremige Karamellstückchen, die in der Konsistenz von knüppelhart bis sämig weich variieren können, je nachdem wie der Chocolatier seine Rezeptur angewendet hat. Bei diesem Aroma ist eine cremig weiche Karamellnote mit sahnigem Unterton genutzt worden.

Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).

Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.

Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.

Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.


Karamell 15 ml
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